Гранитные почвы Шато-Тебо рождают чистые вина с живой минеральностью и звонкой кислотностью. В аромате и вкусе - свежесть цитруса, полевые травы и оттенки тропических фруктов.
Выдержка более 24 месяцев на осадке в бетонных чанах.
Ферментация 15-20 дней в бетонных чанах
Виноградник: площадь 0,72 га, гранитные почвы. Возраст лоз 50-70 лет.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine La Haute Fevrie |
|
Регион
|
Долина Луары |
|
Виноград
|
100% мелон де бургонь |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Тело:Лёгкое
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам, белому мясу и блюдам со сливочными соусами. Подходит для вегетарианцев.
