Соломенный цвет с золотистыми бликами. Яркий искрящийся аромат, сочетающий спелость и сладость желтых фруктов, пряность и свежесть сушеных луговых трав, легкую каменистость и пикантность цветов бузины, зеленого перца и крыжовника. Прохладный стиль отлично считывается во вкусе, немного сдержанном, но с ощутимой объемной структурой и длинным финишем.
Выдержка 8 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали
Ферментация: холодное отстаивание перед ферментацией. Брожение при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали
Виноградник на правом берегу реки Шер. Юго-восточная и юго-западная экспозиция. Почвы глинисто-известняковые и глинисто-кремнистые, расположенные поверх известняковых пластов.Крутизна склона обепечивает хороший дренаж. Старые лозы. Органические удобрения.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Домен Ги Альон |
|
Регион
|
Долина Луары |
|
Виноград
|
100% совиньон блан |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Тело:Лёгкое
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино гармонично в качестве аперитива, а также со спаржей, морепродуктами, рыбой под соусом.
