«Красивый, приятный букет, ароматы свежего нарезанного белого персика, смешанные с кусочками ананаса и оттенком абрикоса. Сбалансированный, гармоничный вкус демонстрирует тонкую кислотность и продолжительное послевкусие. Отлично.»- Нил Мартин
Выдержка в дубовых бочках
Ферментация: прессование целых гроздей, ферментация в дубовых бочках при температуре ниже 22°С.
Виноградник: 1га, глина и известняк.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Chandon De Briailles |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика Ecocert и биодинамика Demeter |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Лёгкие
-
Тело:Среднее
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Вино замечательно подходит к мягким, зрелым сырам с плесенью типа Камамбер и Бри. Его также подают к стейкам и другим блюдам из говядины и телятины.
