Филигранный и чистый букет очаровывает. Легкие фруктовые ноты груши, айвы и медовой дыни. При достаточном контакте с кислородом древесный аромат проявляется в виде жареного миндаля и свежего взбитого масла. Все ароматы гармонично перетекают друг в друга и сохраняют бургундское изящество, а минеральные оттенки деликатно обрамляют этот букет.
Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках
Ферментация до 6 месяцев в бочках, естественные дрожжи. Минимум серы
Виноградник: лье-ди «Les Vris». Почва - глина и известняк. Средний возраст лоз - 35 лет. Урожайность - 40 гл/га.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2018 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Chandon De Briailles |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
Шардоне 100% |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика Ecocert и биодинамика Demeter |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Среднее
Подача:
12-14 °С
Гастрономия:
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару белой рыбе и мясу, морепродуктам, птице, сырам.
