Цвет темно-рубиновый. В насыщенном аромате тона красных ягод, подлеска, оттенки фиалки и минеральные ноты. Глубокое и полное вино с шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках и 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали
Ручной сбор в небольшие ящики. Традиционная винификация
Виноградник Marissou, участок обращен на юго-восток (1 га), средний возраст лоз - 50 лет. Темно-красные почвы, известняк, галечник, вкрапления глины. Урожайность 35 гл/га. Органические удобрения
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Saint-Jacques |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино составит отличную пару блюдам из мяса, грибов, дичи и сырам.
