Роскошный долгий вкус демонстрирует фруктовую свежесть и округлую сладость липового меда, прохладу высокой кислотности и дымные акценты. В насыщенном аромате первыми вступают оттенки садовых цветов – медовой акации, пряной жимолости и кисловато-свежей бузины. Их дополняют тона белых персиков, ранних яблок, апельсиновой цедры, лимонного курда и каменистые кремниевые ноты.
Ручной сбор в небольшие ящики. Традиционная винификация
Виноградник площадью 4,5 га. Южная и юго-восточная экспозиция. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз 40 лет. Органические удобрения
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Saint-Jacques |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% шардоне |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Тело:Среднее
Подача:
12-14 °С
Гастрономия:
Вино станет идеальным дополнением к блюдам из белого мяса и рыбы под сливочным соусом, морепродуктам и козьему сыру.
