Комплексный и яркий стиль вина проявляется в богатстве фруктовых и цветочных оттенков, которые изящно оттеняются тонами специй, легкой пыльностью сухих осенних листьев и мягкой пряностью влажного лесного мха.
Гармоничный шелковистый вкус, объемный и мягкий, с мелкими утонченными танинами, идеально встроенной кислотностью и идеальным балансом, в котором глубина сочетается с элегантностью
Выдержка около 12 месяцев в дубовых бочках (частично новые)
Ручной сбор в небольшие ящики. Традиционная винификация
Почвы глинисто-известняковые. Виноградник обращен на юг/юго-восток (1 га), средний возраст лоз - 45 лет
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Saint-Jacques |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Средние
-
Тело:Лёгкое
Подача:
14–16 °С
Гастрономия:
Станет гармоничным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, грибам и сырам.
