Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Аромат демонстрирует оттенки кожи, вишни, малины, трюфеля, ежевики, черной смородины, ладана и пряных специй. В элегантном вкусе мягкие, уютные оттенки зрелых ягод и фруктов сочетаются с шелковистыми танинами и теплыми искрящимися нотками специй.
Выдержка 12 мес. в дубовых бочках (50-100% новые)
Ручной сбор винограда, традиционная винификация с использованием местных дрожжей
Виноградники 2 участка общей площадью 0,13 га на севере Жевре-Шамбертена, в самом центре склона, недалеко от замка. Возраст лоз около 70 лет. Экспозиция юго-восточная и восточная. Почва: дижонский известняк и красная глина с примесью железа.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2013 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Домен Пьер Нежон |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Плотное
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, колбасными изделиями, мясными деликатесами.
