Ароматы спелых красных ягод и фруктов, сливы и фиалки. Чистое, структурное сбалансированное вино с бархатными танинами и хорошо интегрированной кислотностью
Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба. Бутилируется без осветления и фильтрации
Гравитационное виноделие. Ручной триаж, ферментация целыми гроздями, холодная мацерация, автохтонные дрожжи, пижаж
Участок виноградника расположен на высоте 255-390 метров, восточная экспозиция. Возраст лоз 45 лет. Почва состоит из глины, известняка и отдельных больших участков чистого известняка или красной почвы
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2018 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Домен Пьер Нежон |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
13.9 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к блюдам из жареного мяса, мясу на гриле и выдержанным сырам.
