В насыщенном и одновременно элегантном аромате вина присутствуют оттенки желтых фруктов, цедры цитрусовых, меда, сливочного масла и жареного миндаля. Вино обладает насыщенным, мощным, глубоким вкусом с отлично сбалансированной кислотностью и слегка маслянистой текстурой.
Выдержка20 месяцев в дубовых бочках
Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках. ЯМБ
Виноград южной части коммуны Мерсо. Почвы: гравийные, глинисто-известняковые с вкраплениями железа
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2016 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Море-Блан |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% шардоне |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:Плотное
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с морепродуктами, любыми рыбными блюдами, ризотто с морепродуктами.
