«В аромате тона выдержки доминируют над фруктовыми нотами. Среднее тело, изысканная и соблазнительная текстура. Насыщенный вкус, минеральное послевкусие с яркой кислотностью».
Allen Meadows (Burghound.com)
Выдержка 6 месяцев в больших дубовых бочках с старом погребе, затем 12 месяцев – в традиционных бугундских пьесах. 50% бочек – новые
Ручной сбор. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре до 30°C
Виноградник 1er Cru Aux Brûlées площадью 0,63 га. «Brûlées» в переводе «сожженные». Участок примыкает с севера к Ришбуру. Верхний слой каменистый, 30-35 см, под ним твердый известняк. Возраст лоз 40 лет
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Michel Gros |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
Пино Нуар 100% |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Танины:Лёгкие
-
Тело:Среднее
Подача:
16-18 °C
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
