«Аромат вишни, припущенной сливы с изобилием специй, оттенками ментола и тостов. Восхитительный бархатистый вкус, среднее тело и четко структурированное послевкусие с яркой кислотностью».
Allen Meadows (Burghound.com)
Выдержка 6 месяцев в больших дубовых бочках с старом погребе, затем 12 месяцев – в традиционных бугундских пьесах. 50% бочек – новые
Ручной сбор. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре до 30°C. В середине ферментации регулярные ремонтажи меняют на пижаж дважды в день
Виноградник 1er Cru Clos des Réas площадью 2,12 га, в монопольной собственности. На холме над долиной Réas. Подпочвы – так называемый salmon conglomerate (имеет лососево-розовый цвет) на породе эпохи олигоцена: многочисленные известняковые блоки чередуются с мергелями. Возраст лоз: 40 лет
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2018 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Michel Gros |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
Пино Нуар 100% |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Танины:Лёгкие
-
Тело:Среднее
Подача:
16-18 °C
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
