Вино бледно-соломенного цвета. В аромате мягкие медовые тона и нюансы мокрого камня. Достаточно свежее для эпитета «освежающее». Насыщенное, интенсивное и долгое.
Выдержка18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые)
Ферментация: алкогольная и малолактическая ферментация в дубовых бочках
Виноградник: 0,26 га. 75% виноградника – лозы старше 80 лет. 25% - пересажены в 1988 году. Виноградник расположен на границе с Мерсо. Почвы аллювиальные, бурый известняк
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2007 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine J.Coudray-Bizot |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
Шардоне 100% |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10-12 °C
Гастрономия:
Вино отлично подойдет к птице и белому мясу, будет хорошо сочетаться с рыбой, морепродуктами, сырами.
