Вино одновременно пышное и элегантное, воздушное, со шлейфом красных ягод, пряностей, чая и граната. Свежее, энергичное и минеральное во вкусе, тонкое и шелковистое в послевкусии. Классический стильный Шамболь, каким он и должен быть.
Выдержка 18 месяцев в фудрах (20-30% новой древесины)
Ферментация в чанах 14-16 дней, традиционная винификация
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2018 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Francois Bertheau |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
15 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Танины:Средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16-18 °C
Гастрономия:
Вино превосходно раскроется в сочетании с дичью, блюдами из красного мяса, тушеным мясом, блюдами из свинины и зрелыми сырами.
