Яркий букет с ароматом красной вишни и лесной клубники. Отлично сбалансированное вино с мягкими танинами, спелыми ягодами ежевики и других красных ягод. Структурированное послевкусие с графитовым оттенком, на долго остающемся во рту.
Выдержка 18 месяцев в дубовых бочках (15% новые)
Ферментация: 33% целых гроздей, медленная ферментация
Виноградник: Les Sizies, 1,62 га. Почвы с преобладанием глины у подножья холма.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine De Montille |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Танины:Средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Вино идеально сочетается с красным мясом, блюдами из дичи, рагу, бифштексом и зрелыми сырами.
