«Элегантное и соблазнительное вино с тонами черной смородины в аромате, аккуратными танинами, яркими нотами клюквы и красной смородины во вкусе».
Decanter World Wine Awards
Выдержка в стальных чанах не менее 6 месяцев
Ферментация: сбор в состоянии полной зрелости. Тщательная сортировка, гребнеотделение. Ферментация в стальных чанах при температуре 30°C. Малолактическая ферментация
Виноградники расположены на склонах на правом берегу реки Гаронны. Экспозиция: юг, юго-запад. Почвы галечно-гравийные у вершины холма, глинисто известняковые в середине склона, у подножия – мелкий гравий, смешанный с кремнеземом. Подпочва – известняк
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Maison Sichel |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бордо |
|
Виноград
|
45% мерло, 21% каберне фран, 19% каберне совиньон, 15% мальбек |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Вино можно подать к блюдам из говядины, приготовленной на гриле утиной грудке, фуа-гра, сырам.
