«Интенсивный аромат красной и черной смородины, малины и вишневого джема. Во вкусе сочная и яркая мякоть фруктов, среднее в теле, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Пить сейчас или подержать.»
Выдержка 24 месяца во французких барриках
Двойной триаж, холодная мацерация 4 дня, ферментация при 29°-32°C, ремонтаж 3 раза в день, после чего 30 дней мацерации при высоких температурах.
Лозы сорта сира высажены в 1998 году, каберне совиньона в 2000 году, почва глина, вулканические камни, 300 метров над уровнем моря.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Сухое Вино |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Montgras |
|
Регион
|
Центральая долина |
|
Виноград
|
50% каберне совиньон, 50% сира |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Плотное
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, рагу из баранины и овощами гриль.
