Насыщенный аромат с преобладанием цитрусовых и цветочных нот, с яркими оттенками тропических фруктов и свежескошенной зелени.
Вкус выразительный и освежающий, с тонами спелых персиков и абрикосов, хрустящих яблок, с уверенной кислотностью и уверенным балансом.
Выдержка в нержавеющей стали
Половина винограда подвергается холодной мацерации для экстракции ароматов. Остальная часть отправляется на прессование целыми гроздями и затем ферментируется при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.
Аллювиальные почвы с гранитными и известняковыми отложениями
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2023 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Сан Хосе де Пералильо |
|
Регион
|
Центральная Долина |
|
Виноград
|
100% совиньон блан |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
8-10 °C
Гастрономия:
Идеально в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и морепродуктов, а также зелеными салатами с небольшим количеством заправки из дижонской горчицы.
