Изящный аромат с тонами груши, зеленого яблока, нюансами экзотических фруктов. Во вкусе свежесть и легкость, красивая, живая кислотность, ноты лимона и специй.
Выдержка 3-4 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Ручной сбор в небольшие ящики. Спонтанная ферментация в чанах из нержавеющей стали (95%) и больших дубовых баррелях (5%)
На виноградники прослеживается влияние континентального и паннонского климата. Почвы: 80% лесс, 20% гнейс. Виноградники расположены на высоте 200 – 420 метров, южная экспозиция, возраст лоз 5-50 лет, урожайность 40-45 гл/га, формировка лозы: Гюйо.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut Herbert Zillinger |
|
Страна
|
Австрия |
|
Регион
|
Вайнфиртель |
|
Виноград
|
Грюнер Вельтлинер 100% |
|
Крепость
|
11.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Respekt |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:лёгкое
Подача:
8–10 °С
Гастрономия:
Вино прекрасно в качестве легкого летнего вина, составит хорошую пару с приготовленной на пару рыбой и морепродуктами, блюдами из мяса птицы (курицы, утки, индейки), свининой, вегетарианскими и овощными блюдами.
