В глубоком и насыщенном минеральностью букете этого вина тонко ощущается вяленая груша с перечным акцентом, вкус сопровождается изысканным ореховым ароматом с нотками цветков одуванчика.
Выдержка 12 месяцев в старых дубовых бочках + 6 месяцев в нержавеющей стали.
Ферментация в старых дубовых бочках
Виноградник Sulz, мергелево-глиняные почвы, южная и юго-западная экспозиция, лозы высажены в 1997 г.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut Tement |
|
Регион
|
Южная Штирия |
|
Виноград
|
100% шардоне |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
8–10 °С
Гастрономия:
Вино гармонично дополнит блюда азиатской кухни, блюда из мяса домашней птицы, копченую рыбу, шницель и сыр.
