«Свежий и выразительный ароматический букет, в котором много весенних цветов, пряных трав, спелой белой смородины и чуть горьковатой грейпфрутовой мякоти. Вкус шелковистый, фруктово-цитрусовый, с уверенной солоноватостью и свежестью свежескошенной травы. Утонченная кислотность, прохладный стиль».
Peter Moser
Выдержка 6-12 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали. Бутилирование без фильтрации.
Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в больших старых дубовых бочках
Виноградник: кораллово-известняковая почва. Виноград собирается с 55-ти разных парцелов. Возраст лоз 15-55 лет.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2023 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Темент |
|
Регион
|
Южная Штирия |
|
Виноград
|
Совиньон Блан 100% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7-10 °С
Гастрономия:
Вино рекомендуется сервировать с рыбными и легкими овощными блюдами.
