Интенсивный и элегантный, слегка дымный и пряный профиль полон фруктовой щедрости и свежести луговых трав, лесных цветов и цитрусовых. Вкус шелковистый, со средней плотности телом, бархатистым и пышно-ягодным, при этом свежим и пикантным, с каменисто-дымными акцентами.
Выдержка 18 месяцев в дубовых бочках австрийского дуба на 600 л
Ферментация в открытых ферментационных чанах
Вино с отдельного исторического виноградника – Ried Heide, идеально подходящего для сорта санкт-лаурент, древние гравийные почвы, верхняя часть склона, возраст лоз около 30 лет
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Шлосс Гобельсбург |
|
Регион
|
Кампталь |
|
Виноград
|
Санкт Лаурент 100% |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
15-18 °С
Гастрономия:
Вино подается к красному мясу, дичи, пасте и зрелым сырам.
