Выдержка около 18 месяцев в фудрах из австрийского дуба на 2500 л
Виноградник Heiligenstein (по классификации OTW – Erste Lage) – один из известнейших австрийских виноградников, настоящая достопримечательность, культивируется на одноименной горе в окрестностях Лангенлойса. «Цёбингер перм» - уникальная почвенная структура, состоящая из песчанника, аркоза, алеврита, вкраплений вулканического происхождения и органических отложений. Некоторые террасные участки – старейшие в хозяйстве.
Типичная для хозяйства стильная комбинация горчинки и сладости, мускусная и цветочная нотки. Вкус богатый, мощный, с тонами сочного яблока и мокрого камня. Может быть, сейчас вино менее яркое и понятное, чем большинство его «коллег», но его потенциал поистине невероятен.
|
Цвет
|
белое |
|
Тип
|
вино полусухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Шлосс Гобельсбург |
|
Регион
|
Кампталь |
|
Виноград
|
100% рислинг |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
полусухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:полусухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
12-15 °С
Гастрономия:
Вино окажется отличным сопровождением летнего ужина, легких салатов, блюд из кролика с пряными травами, индейки под сливочным или грибным соусом, а также подойдет к разнообразным рыбным блюдам.
