Чистый, утонченный аромат, в комплексном букете которого переплетаются оттенки спелых косточковых и цукатов из цитрусовых, ноты айвового джема, акациевого меда, сушеных трав и грибов, пряных белых цветов. Восковые, цукатные, цветочные и медовые тона повторяются и во вкусе, гармоничном и свежем, сбалансированном яркой кислотностью пикантностью белого перца.
Выдержка 9 месяцев в маленьких (300 л) бочках из акации
Ферментация в 300-литровых деревянных бочках
Вино с виноградника Ried Steinsetz, возраст лоз 25 лет, почвы – гравий и лёсс
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино сладкое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.375 |
|
Производитель
|
Шлосс Гобельсбург |
|
Регион
|
Кампталь |
|
Виноград
|
Грюнер Вельтлинер 100% |
|
Крепость
|
9.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сладкое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сладкое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:Плотное
Подача:
12-15 °С
Гастрономия:
Вино отлично гармонирует с десертами, выпечкой, фуа-гра, блюдами из мяса птицы, пряными блюдами азиатской кухни, сливочными сырами и сочными фруктами.
