Пожалуй, самый исторический из рислингов Кампталя, собранный с виноградника Цебинг на холме Хайлигенштайн, с уникальных для данной местности вулканических почв, являет собой пример поистине великого вина. Скорее германский по духу, нежели австрийский, сухой и строгий Zobing-2012 раскрывается совершенными тонами спелых абрикосов, цветков акации и манго. Вкус очень комплексный, многомерный, послевкусие элегантное и благородное.
Выдержка 6 месяцев в дубовых бочках, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
|
Страна
|
Австрия |
|
Регион
|
Кампталь |
|
Производитель
|
Лоймер |
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Год
|
2012 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Respekt |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7-10 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Подробнее: https://spb.winestyle.ru
