Вино прозрачного лимонно-желтого оттенка. Все еще молодое в носу, оно раскрывается обильными ароматами цитрусовых, дыни и спелого персика. Во вкусе весьма сочное и хрустящее, с заметными травянистыми тонами, несущими в себе свежую кислотность и кристально чистую фруктовость. Среднетельность этого рислинга делает его почти универсальным компаньоном для легких гастрономических изысканий.
Выдержка в стальных резервуарах на диких дрожжах в течение 4 месяцев, затем еще 4 месяца на тонком осадке.
|
Регион
|
Кампталь |
|
Производитель
|
Лоймер |
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Respekt |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7-10 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с закусками, легким мясом, рыбой и морепродуктами, можно подавать к козьим сырам, канапе, вяленым томатам. Идеально в качестве аперитива.
