Соломенный цвет и деликатный аромат яблочной выпечки с корицей, травяного чая, прополиса и горчичного семени. Разнообразные оттенки сменяют один другой по мере развития вина в бокале. Во вкусе очень сухое, с сочной кислотностью и плотной структурой. Во вкусе оттенки мела, свежевыжатый яблочный сок и горький апельсин. Очень освежающее, слегка солоноватое и бодрящее.
Частичное гребнеотделение, часть - целые гроздья. Спонтанная ферментация в дубовых бочках. Частично на кожице.
|
Цвет
|
Оранжевое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Лоймер |
|
Регион
|
Кампталь |
|
Виноград
|
33% шардоне, 24% цирфандлер, 20% рислинг, 10% мускателлер, 7% ротгипфлер, 6% траминер |
|
Крепость
|
11.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Respekt |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:низкие
-
Тело:лёгкое
Подача:
10-13 °С
Гастрономия:
Вино идеально подходит к сытным блюдам австрийской кухни.
