В аромате вина раскрываются фруктовые ноты спелых красных яблок и яблочного сидра в сочетании с оттенком ванили. Во вкусе доминируют фруктово-ягодные тона, такие как свежие ноты крыжовника, зеленого яблока, вишни и смородины, сопровождаемые оттенками бриоши, элегантной кислотностью и тонкой солоноватой ноткой в послевкусии.
Выдержка 2-3 месяца в бутылке.
Ферментация на местных дрожжах в стальных чанах, после чего вино бутилируют без фильтрации, а брожение заканчивается уже в бутылке
Виноград с нескольких участков Рейнгау. Разнообразные почвы: ближе к реке суглинистые почвы с гравием и песком, также встречаются мергель и лесс. На более высоких виноградниках в Rudesheim, Kiedrich и Rauenthal преобладают кварцитовые и сланцевые почвы
|
Цвет
|
белое |
|
Тип
|
Вино игристое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut Balthasar Ress |
|
Регион
|
Рейнгау |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
брют |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:брют
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
8-10°С
Гастрономия:
Идеально в качестве аперитива на летней вечеринке, барбекю, хорошо сочетается с козьим сыром и фетой.
