Соломенный цвет с яркими золотистыми отблесками. Пышный аромат открывается цитрусовыми нотами, которые спустя мгновения дополняются оттенками запеченных яблок, грушевого мармелада, засахаренных апельсиновых корочек и бриоши. Вкус объемный и структурный, в котором спелые белые фрукты удивительно сочетаются с тонами выпечки, орехов и сливочного масла.
Выдержка 108 месяцев на осадке, тираж 03.15.
Ферментация в дубовых бочках, малолактика не проводится.
Виноградник долина Марны, старые лозы 45 лет.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Игристое Брют |
|
Год
|
201 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Жозеф Лорио Пажель |
|
Регион
|
Шампань |
|
Виноград
|
30% пино нуар, 30% менье, 40% шардоне |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
брют |
-
Сладость:брют
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
8–10 °С
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими как фермерский цыпленок со сморчками или форель на подушке из карамелизированного лука-порея.
