Чистота и пронзительность. Отблески соленых лимонных брызг на фоне тонких белоцветных ароматов, оттенков свежих зеленых яблок и белых персиков. Изящный вкус поражает концентрацией и глубиной. Кружева запеченных несладких яблок, лимонный курд, выверенная минеральность в долгом послевкусии.
Выдержка 38 мес на осадке.
Ферментация в стальных чанах, малолактика проводится.
Цвет
|
Белое |
Тип
|
Вино Игристое Брют |
Год
|
2020 |
Объем
|
0.75 |
Производитель
|
Жозеф Лорио Пажель |
Регион
|
Шампань |
Виноград
|
100% шардоне |
Крепость
|
12.5 |
Тип (содержание сахара)
|
брют |
-
Сладость:брют
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
8–10 °С
Гастрономия:
Шампанское идеально в качестве аперитива, отлично сочетается со всеми морепродуктами, рыбным тартаром, блюдами под сливочным соусом и баскскими сырами.