Вино бледно-желтого оттенка с золотистыми бликами и эффектным перляжем. Аромат элегантный с оттенками меда, цитрусовых и апельсиновой корки. Вкус свежий, с ароматами лимона и минеральным оттенком на финише.
Выдержка не менее 20 месяцев на осадке. После дегоржажа минимум 6 мес. выдержка в погребах хозяйства.
Виноградник один из лучших терруаров для шардоне в Кот-де-Бар, в коммуне Celles Sur Ource. Состав почвы схож с Шабли. Южная экспозиция, лозы, полученные в результате массальной селекции, возрастом около 40 лет. Сертификат органика.
Описание
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Игристое Брют |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Дело |
|
Регион
|
Шампань |
|
Виноград
|
100% шардоне |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
брют |
-
Сладость:брют
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
8–10 °С
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из морской рыбы, закускам, легким мясным блюдам и десертам.
