Прозрачный соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками. В аромате преобладают нотки спелого зеленого яблока, цитрусовых, окрашенных минеральной дымкой. Фруктово-минеральные тона дополняются нотками бриоши и пряностей. Богатое, зрелое, элегантное, с шелковистой текстурой и восхитительным послевкусием с минеральной утонченностью.
Выдержка 5 лет на осадке
Cбор урожая вручную, ручной пресс, спонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах в стальных чанах. Без осветления и фильтрации
Виноградник 250 м над уровнем моря. Почва: глина поверх киммериджского и портландского известняка
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Игристое Брют |
|
Год
|
NV |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Анри Донон |
|
Регион
|
Шампань |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
брют |
-
Сладость:брют
-
Кислотность:Высокая
-
Тело:Среднее
Подача:
7-10 °С
Гастрономия:
Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, икрой, канапе, тарталетками, фруктами.
