В аромате мокрый мел, свежий морской бриз, раковины устриц, легкие цитрусовые оттенки, а также нотки тостов с маслом. Чистый, свежий вкус с бодрящей кислотностью и характерной минеральностью.
Выдержка 37 месяцев на дрожжевом осадке. Для выдержки используется только натуральная пробка. Ручной дегоржаж 11.11.2021.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Игристое Брют |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Рекаредо |
|
Страна
|
Испания |
|
Регион
|
Каталония |
|
Виноград
|
73% шарелло, 27% макабео |
|
Крепость
|
10.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
брют |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Demeter |
-
Сладость:брют
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7-10 °С
Гастрономия:
Это игристое вино рекомендуется дегустировать с жареными корнеплодами, скумбрией в соусе Мисо, устрицами, тушенными с петрушкой. Идеально в качестве аперитива.
