Вино блестящего плотного, почти черного цвета с высокой концентрацией, с ароматами орехов, инжира, фиников, кожи и табака. Очень плотное на вкус; сладкое, богатое, отличающееся долгим послевкусием. Прекрасный образец хереса данного стиля. Действительно выдающийся и редчайший! Вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. 9 бочек вина были выкуплены в 2015 году из архивов более не существующего хозяйства Sacristia, где они статично хранились. Средний возраст оценивается в 60 лет.
60 лет оксидативная выдержка
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Херес |
|
Год
|
NV |
|
Объем
|
0.375 |
|
Производитель
|
Bodegas Rey Fernando De Castilla |
|
Страна
|
Испания |
|
Регион
|
Андалусия |
|
Виноград
|
100% педро хименес |
|
Крепость
|
15 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сладкий |
-
Сладость:сладкий
-
Кислотность:Низкая
-
Тело:Плотное
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино превосходно сочетается с различными голубыми сырами, пудингом, бисквитами и фруктами. Также является идеальным аперитивом.
