Цвет красного дерева с медным отливом. Аромат яркий, сложный и очень многослойный, способный развиться только после длительной выдержки. Переходящий от оттенков жареного миндаля и хлеба к нюансам апельсиновой цедры, засушенных фруктов и едва заметным намекам на корицу. Дополняют картинку нотки дуба или более экзотических пород дерева, создающие ощущение посещения антикварного магазина. Полный вкус, интенсивный и структурированный с очень долгим послевкусием. Это вино, без сомнения, является одним из старейших и самых выдающихся хересов, доступных сегодня. Вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. Три бочки вина были выкуплены в 2015 году из семейной коллекции, где они хранились на протяжении 100 лет.
70 лет оксидативная выдержка
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Херес |
|
Год
|
NV |
|
Объем
|
0.375 |
|
Производитель
|
Bodegas Rey Fernando De Castilla |
|
Страна
|
Испания |
|
Регион
|
Андалусия |
|
Виноград
|
100% педро хименес |
|
Крепость
|
22 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сладкий |
-
Сладость:сладкий
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Среднее
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино превосходно сочетается с различными голубыми сырами, пудингом, бисквитами и фруктами. Также является идеальным аперитивом.
