«Спелая черника и ежевика, ноты сухих цветов и специй. Среднетелое вино со сгладившимися танинами и выразительно сочным послевкусием.»
James Suckling
Выдержка 12-18 месяцев в бочках из французского дуба
Ферментация предварительная мацерация при низких температурах, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре
Виноградник юго-восточные склоны на глинисто-известняковых и глинисто-кремнистых почвах, средний возраст лоз 30-35 лет
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2016 |
|
Объем
|
0.375 |
|
Производитель
|
Шато де Карль |
|
Регион
|
Бордо |
|
Виноград
|
90% мерло, 5% каберне фран, 5% мальбек |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Плотное
Подача:
15–16 °C
Гастрономия:
После декантации вино рекомендуется подавать к мелкой пернатой дичи, острым мясным блюдам под соусом, а также к зрелым сырам.
