Вкус вина очень приятный, пряно-острый, свежий, сочный, сложный, с хорошей кислотностью, оттенками лесных фруктов и ягод, молочными тонами и длительным, округлым послевкусием. Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, фиолетовой карамели и минералов, нюансами ментола и специй.
Ферментация сусла проходит в бетонных чанах, а яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 12-18 месяцев — в дубовых бочках.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
1.5 |
|
Производитель
|
Dominio Del Aguila |
|
Регион
|
Кастилья и Леон |
|
Виноград
|
Темпранильо, Бланка дель Паис, Гарнача, Бобаль |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Танины:Средние
-
Тело:Плотное
Подача:
16 °С
Гастрономия:
Вино отлично сочетается с пернатой дичью, жареной крольчатиной, иберийской ветчиной, сырами.
