Результаты совершенно невероятные. Вино мгновенно раскрываются ароматами ежевики и черной смородины, за которыми следуют графит, табак, фиалки, древесный уголь и азиатские специи, которые будто парят в бокале. Это утонченное мерло впечатляет своим безупречным балансом и утонченностью, полным телом, выстроенным вокруг гладких отполированных танинов и великолепной шелковистой текстурой…
International Wine Report
Выдержка 8 месяцев в барриках из французского дуба, 11 месяцев в цементных чанах
Ферментация 13 дней в чанах из нержавеющей стали
Виноград с 2х участков (на одном песок, на втором глина). Высота 450-600 метров, удобрения – овечий навоз. На винограднике используются экстракт семян грейпфрута, прополис, глина
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2014 |
|
Объем
|
1.5 |
|
Производитель
|
Tenuta Di Trinoro |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Тоскана |
|
Виноград
|
Мерло 100% |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Плотное
Подача:
16-18 °C
Гастрономия:
Вино великолепно гармонирует с дичью, красным мясом, мясными закусками и зрелыми сырами.
