В вине присутствует чистота и элегантность холодных ароматов красных ягод, оттененных землистыми нюансами и тонкой пряностью. Вкус средней насыщенности, очень богатый, бархатистый и сочный, с хорошей минеральностью и сбалансированным послевкусием.
Выдержка в больших дубовых бочках, 10% из которых новые
Ферментация: холодная мацерация, ферментация при контролируемой температуре (максимум 31°С) 2-3 недели в стальных чанах
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2016 |
|
Объем
|
1.5 |
|
Производитель
|
Domaine Fougeray De Beauclai |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Танины:Средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16-18 °C
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с мясом птицы (курица со сморчками, голубь, перепел).
