Аромат раскрывается нотами спелого красного грейпфрута и апельсина, минеральными и травяными оттенками. Во вкусе вино создает напряжение между интенсивностью и свежестью. Соблазнительное, многослойное и изящное, с прекрасным балансом и пикантным минеральным послевкусием.
Выдержка 9 месяцев в нержавеющей стали и частично в больших дубовых бочках.
Возраст лоз до 120 лет (многие не привиты), девонские сланцевые почвы вулканического происхождения
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Полусухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
1.5 |
|
Производитель
|
Weingut Van Volxem |
|
Регион
|
Мозель-Саар-Рувер |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
полусухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:полусухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:лёгкое
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино идеально сочетается с белым мясом, рыбой и моллюсками, а также мелкой птицей.
