«Аромат вина раскрывается тонами цитрусового конфи, яблочного компота и нотками личи. Объемное, богатое, даже роскошное вино обладает прекрасной текстурой и привлекательным послевкусием с цитрусовыми оттенками. Со временем вино будет становиться только глубже.»
Allen Meadows
Выдержка 8 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% - новые
Ферментация в дубовых бочках объёмом 228 л
Виноградник: общая площадь около 3 га, половина отведена под пино нуар, вторая часть - под шардоне (возраст лоз 50 лет). Почвы каменистые, глинисто-известняковые
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
1.5 |
|
Производитель
|
Domaine Roger Belland |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% шардоне |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Среднее
Подача:
10-12 °C
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбой на гриле, мясом краба, гребешками под грибным или сливочным соусом, выдержанными сырами.
