«Слегка закрыт в первом носе, но чуть позже открывается ароматами желтой айвы и спелого абрикоса с оттенками сливок и древесных специй. Текстура плотная и структурированная – не тяжелая, но длинная и хорошо сбалансированная, с достаточной глубиной и палитрой нюансов».
Charles Curtis MW (Decanter)
Выдержка 8 месяцев в дубовых бочках, 90% - новые.
Ферментация в дубовых бочках объёмом 228 л
Виноградник: 0,6 га, возраст лоз – 35 лет (пересаживался в 1979 году). глинисто- известняковые почвы
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Roger Belland |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Виноград
|
100% шардоне |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Плотное
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Рекомендуется с фуа-гра на гриле, омаром фламбе, барабулькой на гриле или пельменями с щукой.
