Богатый, фруктовый аромат вина раскрывается нотами чернослива, специй и спелых красных фруктов. Вкус глубокий, с бархатной текстурой, фруктовыми нотами и освежающей кислотностью.
Выдержка 38 месяцев во французских дубовых бочках (1500-3000 л) + 12 месяцев в бутылке. Бутилирование без фильтрации
Ферментация: мацерация и ферментация в дубовых бочках на 5000 л в течение 30 дней при 30°C
Цвет
|
Красное |
Тип
|
Вино Сухое |
Год
|
2009 |
Объем
|
1.5 |
Производитель
|
Barale Fratelli |
Регион
|
Пьемонт |
Виноград
|
Неббиоло 100% |
Крепость
|
14 |
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.