«Черничный и мятный аромат, черные фрукты во вкусе и очень спелые танины для прекрасного долгого послевкусия.»
Decanter World Wine Awards
Выдержка 4 года в старых дубовых бочках и бетонных емкостях. Бутилировано 26.10.2022
Ферментация с гребнями на местных дрожжах в лагаре. Прерывание брожения путем добавления «Aguardente»
Лозы возрастом около 100 лет высажены на виноградниках, простирающихся вдоль природного амфитеатра
Фантастический винтажный портвейн от Quinta da Gaivosa. Содержит ноты сушеной черной сливы, вишни, листьев эвкалипта, темного шоколада и графита. Очень долгое послевкусие.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Портвейн |
|
Год
|
2018 |
|
Объем
|
0.375 |
|
Производитель
|
Алвеш до Соуза |
|
Страна
|
Португалия |
|
Регион
|
Дору |
|
Виноград
|
турига франка, турига насьональ, сузао |
|
Крепость
|
19.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сладкий |
-
Сладость:сладкий
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Средние
-
Тело:Плотное
Подача:
15–18 °С
Гастрономия:
Портвейн идеален в качестве дижестива, прекрасно сочетается с ягодными десертами, выдержанными твердыми сырами, а также сырами с голубой плесенью.
